כשאני מתעוררת בבוקר, אני מודה על הזכות להיות כאן ולתת מעצמי לעולם. המטבח הוא המקום שמאפשר לי לעשות זאת. כשאני מבשלת לכם, אני מדמיינת אתכם ניזונים ומקבלת מזה את הכוח ואת שמחת העשייה – הכל מוכן באהבה ונועד לגוף ולנשמה.

האמת היא, שאני יכולה לספר לכם רבות על אודותיי, אבל הדרך הכי טובה לדעת מי אני, היא דרך האוכל שאני מבשלת. אני מזמינה אתכם לטעום ולהתמכר.