המתכון לנאגטס של רפאל סופר קריספי ב 4 מרכיבים בלבד
ואל תוותרו על ברביקיו בצד
לא תאמינו כמה זה קל וגם אפשר להכין מראש ולהקפיא (אפילו מומלץ )
אז מה צריך?
500 גר חזה עוף טחון
2 כפות קמח
2 כפות קורנפלור
1 ביצה
תבלינים: מלח, פלפל שחור טחון, אבקת שום, אגוז מוסקט, פילדלפיה
לטמפורה:
1/2 כוס קורנפלור
1/2 כוסות קמח
מלח
1 כוס מים בערך ( צריך להיות די סמיך)
מערבבים הכל ביחד
שמן לטיגון
מערבבים בקערה את כל המצרכים לנאגטס קורצים עיגול ומשטחים אותו בעזרת האצבע
מסדרים על מגש ומקפיאים למשך שעתיים
מחממים שמן
טובלים בטמפורה ומטגנים משני הצדדים עד שמזהיב
